創業明治33年(1900年)、110年の歴史を持つ老舗。一枚一枚職人による手作りのせんべいは、レンガ窯を使い炭で焼き上げられています。炭はせんべいを内側から熱し芯まで火を通すため、香ばしいお米のかおりを逃しません。焼きあがったせんべいには、仕上げに稲で作った『みごバケ』で蔵仕込みの丸大豆たまり醤油をさっとひと塗り。地元産にこだわった素材と手法で、伝統の味を伝え続けています。
煎餅焼き体験もおこなっています。( 金土日は、すぐ体験できます!!平日は、1時間前までご予約ください。)

名称のフリガナヤマナカセンベイホンポ
住所喜多方市字一丁目4643
郵便番号966-0819
電話番号0241-22-0004
公式サイトURLhttp://yamanakasenbei.justhpbs.jp/
営業時間10:00~16:00 < 体験受け入れ時間 > 10:30~16:00
定休日水曜日
駐車場の有無有り
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